Чем кормить годовалого ребенка меню

Содержание
  1. Меню ребенка в 1 год: на неделю и на каждый день
  2. Особенности питания годовалого малыша
  3. Состав рациона годовалого малыша
  4. Требования к блюдам
  5. Примерное меню на неделю
  6. Понедельник
  7. Вторник
  8. Среда
  9. Четверг
  10. Пятница
  11. Суббота
  12. Воскресенье
  13. Паровой омлет
  14. Овощной суп-пюре
  15. Куриные тефтели на пару
  16. Как правильно кормить годовалого ребенка меню
  17. Молоко
  18. Супы
  19. Мясо
  20. Рыба
  21. Каши
  22. Салаты-пюре
  23. Растительные масла
  24. Яйца
  25. Овощи и фрукты
  26. Сладости
  27. Пример меню годовалого ребенка
  28. Недельное меню для ребенка 1 года (с рецептами)
  29. Особенности приёма пищи в годовалом возрасте
  30. Меню правильного питания годовалых детей
  31. Таблица меню питания на неделю
  32. Запись навигация
  33. Питание годовалого ребенка: примерное меню и рекомендации
  34. Перевод на общий стол
  35. Кормление по часам
  36. Грудное молоко
  37. Нормы питания, или Как не перекормить
  38. Планируем рацион
  39. Молоко и кисломолочные продукты
  40. Хлеб и макаронные изделия
  41. Учимся есть суп
  42. Овощное пюре
  43. Фрукты и ягоды
  44. Источники белка
  45. Примерное меню на день
  46. Чего нельзя давать ребенку
  47. Как правильно кормить ребёнка в 1 год: полезные и вредные продукты, меню и режим питания
  48. Принципы кормления годовалого ребёнка
  49. Рацион ребёнка в 1 год
  50. Сколько еды должен съедать ребёнок в 1 год
  51. Чего нельзя давать детям

Меню ребенка в 1 год: на неделю и на каждый день

Чем кормить годовалого ребенка меню

Первый день рождения крохи – серьезная дата и своего рода перелом во многих психологических и бытовых моментах. Это касается и кормления малыша. Годовалый ребенок уже перестает быть грудничком и переходит в категорию детей раннего возраста.

Он еще совсем не взрослый, хотя уже обзавелся зубками, может сам ходить, говорить отдельные слова. Питание годовалого ребенка еще далеко от питания взрослого человека, но уже приближается к нему. Поговорим о том, как нужно кормить карапуза в год.

Особенности питания годовалого малыша

По современным рекомендациям, начиная с 6 месяцев малыш готов получать прикорм. Цель прикорма – познакомить малыша с разными вкусами и новыми продуктами. В рамках прикорма ребенок пробует овощные и фруктовые пюре, каши, мясо.

В результате этого к году он знаком с большинством продуктов, которые будут составлять его рацион до 1,5-2 лет. В качественном плане меню годовалого ребенка практически не отличается от его меню в процессе введения прикорма.

Главным отличием является объем порций и консистенция пищи.

Если до года считается, что основной едой ребенка является материнское молоко (или смесь), а прикорм нужен лишь для знакомства с новыми продуктами, то после года, даже если грудное вскармливание продолжается, основным “поставщиком” питательных веществ и витаминов будет является пища с общего стола.

Кормление грудным молоком при этом можно не убирать, оно просто отойдет на второй план и будет играть дополнительную роль.

Грудь ребенок может брать либо после основных приемов пищи, либо на сон/пробуждение.

Если ребенок питался искусственной смесью – ее можно смело убирать из рациона, поскольку что она, в отличие от грудного молока, очень бедна по составу и смысла в ее употреблении просто нет.

Состав рациона годовалого малыша

Меню годовалого ребенка должно быть сбалансированным . Это означает, что энергетическая и пищевая ценность рациона должны покрывать потребности растущего организма. В среднем объем съедаемого за день – около 1000 мл. Рекомендуемая калорийность суточного рациона годовалого малыша – примерно 1300 ккал.

Если говорить о содержании детского меню, то основу рациона должны составлять крупы. На следующем месте по необходимости организму стоит белок. Его ребенок может получать не только из мяса или птицы, но и из сыра, творога, кисломолочных и молочных продуктов, яиц.

Ежедневно в меню годовалого ребенка должны быть свежие и вареные овощи, не экзотические фрукты, в сезон – ягоды. Примерно раз в неделю стоит готовить рыбное блюдо.

Можно баловать ребенка сладким, но это не шоколадки или конфеты, а пастила или зефир, и в очень умеренных количествах.

Требования к блюдам

В год у большинства детей уже имеется 6-10 зубов, поэтому измельчать пищу до состояния гомогенного пюре не стоит.

Наоборот нужно приучать ребенка жевать, поэтому для начала можно разминать кусочки пищи вилкой, а затем просто резать все помельче, чтобы малыш учился пережевывать.

Мясо давать кусочками можно только к 2 годам, а в год ребенок может есть его в виде изделий из фарша – котлет, тефтелей. Фрукты лучше давать в ниблере – специальной сеточке, через которую нельзя откусить слишком большой кусок.

Обычно когда ребенок начинает кушать «взрослую» пищу, вся семья переходит на правильное питание.

Если этого не происходит, то ребенку нужно готовить отдельно, потому что годовалым детям нельзя жареное, жирное, копченое. Блюда для ребенка нужно готовить без приправ и слегка недосаливать.

Лучше варить ребенку на пару и не большими объемами, чтобы вся еда была свежей, а не сваренной на неделю вперед.

Примерное меню на неделю

Общие принципы питания годовалого ребенка достаточно просты. Однако постоянно держать их в голове не очень удобно, поэтому молодым мамам лучше заранее и в спокойной обстановке составлять меню на каждый день, а затем только придерживаться намеченного плана. Вариант меню для годовалого ребенка, составленного на неделю, читатели найдут ниже.

Понедельник

Завтрак: овсяная кашка (можно добавить в кашу изюм или свежие ягоды), чай, хлеб с сыром.

Обед: суп с фрикадельками (из птицы, кролика или нежирного мяса), кабачковое пюре, морс.

Полдник: Кефир, галетное печенье.

Ужин: творожная запеканка, фрукт, молоко.

Вторник

Завтрак: рисовая каша молочная (можно с фруктами или ягодами), чай с молоком, тертое яблоко (или кусочками в ниблере).

Обед: овощной суп-пюре, тефтели из рыбы, картофельное пюре, хлеб, компот.

Полдник: творожок с фруктами, сок.

Ужин: омлет на пару, молоко.

Среда

Завтрак: гречневая каша (можно добавить грушу или чернослив), чай.

Обед: гороховый суп, суфле из печени, тушеные овощи (свекла, морковь), хлеб, чай с молоком.

Полдник: йогурт, печенье.

Ужин: запеченное яблоко, протертый творог, кефир.

Четверг

Завтрак: омлет на пару, хлеб, сыр, чай с молоком.

Обед: борщ из курицы, паровые котлеты, салат овощной, хлеб, компот.

Полдник: фруктовое пюре, печенье, кефир.

Ужин: пюре из картошки и брокколи или зеленого горошка, хлеб, молоко.

Пятница

Завтрак: рисовый пудинг, хлеб, чай с молоком.

Обед: супчик с вермишелью и курицей, запеканка из картошки с фаршем, хлеб, морс.

Полдник: банановое суфле, кефир.

Ужин: пюре из моркови и яблока, чай с молоком.

Суббота

Завтрак: мультизлаковая каша на молоке, хлеб, сыр, чай с шиповником.

Обед: молочный суп, тефтели на пару, овощное пюре (тыква или кабачок), хлеб, компот.

Полдник: мягкая булочка, йогурт.

Ужин: омлет на пару, хлеб, чай с молоком.

Воскресенье

Завтрак: кукурузная каша с ягодами, чай.

Обед: суп-пюре из овощей, котлеты паровые из птицы, вермишель, морс.

Полдник: творожная запеканка с изюмом, кефир.

Ужин: картофельное пюре, запеченное яблоко, чай.

Примерно так выглядит меню ребенка, расписанное на каждый день. Иногда у молодых мам возникают трудности с рецептами блюд для детей, ведь детское кушанье должно быть полезным и вкусным. В этой статье приведены самые легкие и удачные рецепты, которые можно включить в меню.

Паровой омлет

Лучше всего готовить его порциями:

  • 1 яйцо;
  • полстакана мл молока;
  • соль;
  • сливочное масло.

Яйцо выливаем в миску и хорошо взбиваем вилкой или миксером. Затем добавляем соль, снова взбиваем, вливаем молоко, и взбиваем окончательно.

Готовую смесь для омлета нужно перелить в стеклянную или эмалированную миску, предварительно смазав ее дно и стенки сливочным маслом.

Омлет удобнее всего готовить в пароварке, за неимением ее – на “водяной бане” или в микроволновке. На пару омлет доходит за 15-20 минут, в микроволновке – за 2-3 минуты.

Овощной суп-пюре

Выбор овощей для такого супа может быть абсолютно любым: картошка, морковка, кабачок, лук, брокколи, тыква и т.д. В суп можно добавить белок в виде мясного фарша или яйца.

Овощи надо помыть и нарезать мелкими кубиками, а затем бросить в кастрюлю и сварить. Когда все овощи станут мягкими примерно через 25-30 минут), нужно дать супу остыть и взбить его блендером.

Если готовить суп с фаршем, то шарик из фарша стоит положить в кипящую воду за 10 минут до овощей, чтобы он успел провариться.

Куриные тефтели на пару

Филе курицы надо прокрутить через мясорубку, смешать с небольшим количеством сырого риска, добавить немного соли и яйцо. Фарш для тефтелей готов.

Из фарша скатываем небольшие “колобки” и помещаем их в чашу пароварки. Время приготовления тефтелей – около 40 минут. За это время мясо успевает приготовиться, а сырой рис превращается в вареный и «выпускает колючки», поэтому готовые тефтели похожи на ежиков.

Эти простые детские блюда не требуют от мамы высоких кулинарных способностей.

Кроме того, эти блюда быстро готовятся, а для мамы годовалого малыша время – важный фактор, ведь ребенок требует много внимания, и у мамы нет возможности стоять у плиты слишком долго.

Со временем каждая мама освоит премудрости приготовления еды для ребенка и узнает пищевые пристрастия своего чада, так что придумать, что приготовить, будет гораздо проще.

Источник: https://kidsman.ru/pitanie/menyu-rebenka-v-1-god

Как правильно кормить годовалого ребенка меню

Чем кормить годовалого ребенка меню

Пока малышу не исполнится годик, его рацион весьма скуден: мамино молоко, прикормы и иногда фрукты, кашки и супчики. Теперь ваш малыш подрос, и меню годовалого ребенка нужно значительно расширять.

Конечно, не стоит кормить его пищей с приправами и кулинарными изысками, однако самые полезные вещества должны поступать в маленький организм с пищей. Каждому родителю в обязательном порядке нужно знать о правильном питании детей.

чтобы их чадо выросло здоровым.

Что же нужно растущему организму? Какое правильное меню годовалого ребенка? Чем его нужно кормить в первую очередь, чтобы ему еще и нравилось? Постараемся разобраться с этими вопросами, рассматривая каждый продукт в отдельности.

Молоко

Если вы и годовалого ребенка кормите грудью, то это прекрасно – именно в этом продукте больше всего полезных веществ для малыша. Однако помимо молока ребенка нужно кормить еще и производными этого продукта (желательно, чтобы они были сделаны специально для детишек). Молочных продуктов в рационе малыша должно быть 1000-1200 гр.

Супы

Легенькие питательные супчики – это лучшая еда для малышей, у которых только недавно появились зубки. Изначально супы нужно делать в виде пюрешек, а затем постепенно переходите на блюда с меньшим количеством тертых ингредиентов. В супах должны обязательно присутствовать картофель, свекла, морковь, кабачок, лук, капуста, укроп, зеленый лук, петрушка, шпинат, щавель, салат.

Мясо

Для того чтобы хорошо росла мышечная ткань, организму ребенка нужен белок, а больше всего белка содержится в мясе, поэтому этот продукт должен быть неотъемлемой частью ежедневного рациона.

Рекомендуемые сорта мяса для годовалого ребенка: курица, нежирная телятина, говядина.

Каждая мама должна понимать, что для ребенка мясо нужно готовить гораздо дольше , чтобы оно стало безопасным и мягким, а лучше всего из мяса делать супы, паштеты, котлеты, тефтели, запеканки.

Если вы даете ребенку мясо, то обязательно сочетайте его с овощами. И помните: всего хорошего понемногу, поэтому сильно не увлекайтесь с данным продуктом, иначе вместо пользы мясо может принести вред.

Рыба

Для обогащения организма кальцием и для полноценного роста костей в меню годовалого ребенка обязательно нужно вводить рыбу.

Для начала ограничьтесь морской нежирной рыбой (минтай, треска), а затем разновидности рыб в рационе можно расширять.

Рыбу лучше готовить так: варить, удалить все кости, сделать из неё фарш и подавать в виде любого блюда, на которое у вас хватит фантазии. В неделю ребенок должен съесть 80 гр. рыбы.

Каши

Самыми полезными для растущего организма кашами являются овсяная и гречневая, которые нужно подавать в качестве каш, сваренных на молоке, и лучше всего, если из такого блюда будет состоять каждый завтрак малыша. Можно добавить в кашу сливочное масло (не больше 6-10 гр. в день).

Салаты-пюре

Пюре можно делать и из фруктов, и из овощей. Такие салатики подаются ребенку в обед, но число компонентов не должно быть большим: начинайте с одного продукта, и с каждым днем добавляйте еще по одному, чтобы в случае аллергической реакции вы могли безошибочно установить, на что у малыша негативная реакция организма.

Растительные масла

Меню годовалого ребенка обязательно должно включать растительное масло (особенно полезное оливковое), поскольку этот продукт насыщает организм немалым количеством витаминов. Однако количество этого продукта ограничено – не больше 1 ч.л. в день, и то его нужно добавлять в пюре или супы.

Яйца

С введением в рацион ребенка яиц нужно быть очень острожными, поскольку этот продукт наиболее часто вызывает аллергию. В идеальном случае ребенок должен съедать по. вареного яичного желтка в день.

И только когда ребенку исполнится 1,5 года, его можно баловать и белком. Лучше всего кормить ребенка куриными отварными яйцами и по возможности иногда давать перепелиные.

Ни в коем случае не давайте детям сырые яйца, потому что они являются переносчиками сальмонелл.

Овощи и фрукты

Эти продукты должны быть в рационе малыша в обязательном порядке, и лучше всего, если они с собственного огородного участка. Овощи отваривайте или давайте их сырыми, но в любом случае их нужно протереть на терке, чтобы из них получилось пюре.

Овощи можно также добавлять и в супы. В рацион ребенка включайте морковь, картошку, огурцы, редьку, кабачки, свеклу, помидоры, баклажаны, белокочанную, цветную капусту, кольраби.

Не забывайте о зелени: зеленом луке, шпинате, петрушке, щавеле, салате, укропе.

Фрукты усваиваются намного лучше овощей и лучше всего подавать их в сыром виде также в качестве пюре. Среди разрешенных фруктов и ягод: груши, яблоки, абрикосы, сливы, клубника, смородина, малина.

Сладости

Любовь к сладостям приходит к детишкам еще в самом маленьком возрасте – если они попробовали что-то сладкое, то без этого уже не могут обходиться. Утолить их голод к сладкому можно при помощи домашнего печенья или фруктового пюре, а от купленных сладостей лучше отказаться на некоторое время.

Пример меню годовалого ребенка

Приготовьте малышу геркулесовую кашу из 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч.л. сахара. ст. молока, 0,5 ч.л. сливочного масла. Доведите молоко до кипения и затем добавьте к нему хлопья, постоянно помешивайте кашу и варите в течение 5 минут, затем добавьте масло и сахар. Перед подачей дайте каше немного настояться в закрытой посуде.

Угостите малыша еще и печеньем с чаем.

Для супа возьмите ? моркови. свеклы, 1 картофель, 0,5 моркови, 1 лист капусты. лука, 0,5 ч.л. соли, 0,5 желтка. Закипятите воду, добавьте в неё картошку, морковь, свеклу, лук и капусту. За 5 мин до окончания варки добавьте в суп яичный желток и соль.

В качестве вкусненького приготовьте яблочный сок.

Приготовьте творожный пудинг из творога, овощей или фруктов, желтка, молока и сахара. Сырые или тушеные фрукты или овощи смешайте с творогом, добавьте к нему остальные ингредиенты. Параллельно взбейте яичный белок и введите осторожно в творожную массу. Формочку смажьте маслом и посыпьте сухарями, выложите в них творожную массу и поставьте в духовку на 30-35 мин на 170-200 градусов.

В пароварке приготовьте говядину с цветной капустой.

Яна Дейнеко

Недельное меню для ребенка 1 года (с рецептами)

Когда малыш ещё совсем мал, его рацион полностью зависит от маминого грудного молока. Но, взрослея, организму необходимо расширение питания, в перечень которого должны входит продукты растительного и животного происхождения. Как же должно выглядеть недельное меню для ребенка 1 года (с рецептами), чтобы оно полностью обеспечило организм всем необходимым, мы рассмотрим ниже.

Особенности приёма пищи в годовалом возрасте

1. Ребёнок должен уметь кушать самостоятельно. Если он ещё этого не делает — самое время передать столь ответственную задачу ему. Научите правильно держать ложку и хвалите за позитивный результат.

2. В меню уже должны присутствовать мясные продукты, рыба. овощи и фрукты.

3. Лучше приучить малыша к определённому режиму приёма пищи. Если он попросит кушать вне установленного времени, нет ничего страшного, если дадите ему яблочко, печенье или хлеб.

Рассмотрим примерное меню ребёнка на неделю в виде сведённой таблицы для более удобного восприятия информации.

1. Манная каша 2. Кусочек пшеничного хлеба

3. Чай Манная каша готовится легко.

Берём 2 стакана молока, выливаем в кастрюлю — и на огонь, как закипит — бросаем 2 ст. ложки манки. Главный секрет — для каши без комочков её нужно постоянно помешивать во время приготовления.

1. Овощной супчик 2. Пюре из картофеля со сметаной 3. Котлетка на пару 4. Свежий очищенный огурец

5. Компот

Для овощного супа берем 2-3 небольшие картошки, мелко режем лук и трём морковь. Добавляем зелёный горошек, зелень когда блюдо почти готово.
Для котлеток берём фарш из телятины (300 грамм), вбиваем яйцо, добавляем перетёртый лук и зелень. Формируем котлетки и отправляем их в пароварку.

Меню правильного питания годовалых детей

Составление полноценного сбалансированного меню немаловажно для крохи, от ежедневного рациона будет зависеть многое.

Ребенок должен получить суточную норму требуемых питательных веществ, а с ними – микроэлементов и витаминов для развития, роста. Предлагаем вам (за образец) примерное меню-недельку для малыша.

Позже, изучив этот образец, вы сможете составить собственное меню для любимого сыночка или доченьки.

Рацион питания малышей-грудничков и годовалых детей сильно отличается. Если мама продолжительное время кормит грудью, то вовсе не означает, что пищи годовалому крепышу достаточно.

Малыш научился к этому времени сидеть и ползать, может даже начал ходить, его активность и физическая и умственная нуждается в пополнении энергетических затрат.

Молоко мамы уже не в состоянии восполнить нужный запас полезных веществ для функционирования познавательной деятельности и роста ребенка.

К году у ребенка становится больше молочных зубов, активно развивается жевательный аппарат. Именно этот процесс (появление зубов) и влияет на решение кормящей мамы закончить вскармливание грудным молоком, так как маленький любознательный человечек начинает пробовать сосок груди на зуб.

Оптимальный объем пищи на сутки для потребления ребенком, равен 1250-1200 мл.

Это количество, то есть рацион лучше распределить в таком процентном соотношении:

Консистенция используемых блюд должна быть кашеобразной. Учитывая, что к первому году у ребенка появляются жевательные зубки, можно вводить пищу, порезанную на сантиметровые кусочки, затем размером 2-2,5 см.

Условием составления меню на неделю для годовалого ребенка есть правило, что оно обязано быть здоровым и полезным. У малыша начинают формироваться собственные вкусовые предпочтения и даже пристрастия. От того, чем его кормят сейчас, будет зависеть его здоровье и отношение к питанию в дальнейшем.

Таблица меню питания на неделю

Хотя в 1 год в рационе ребенка появляется много новых продукты, не забывайте, что основное питание пока для него – молоко и продукты на его основе. Большое значение имеет использование в питании аминокислот, содержащихся в мясе птицы, яйцах и других продуктах, богатых на животный белок.

: Питание ребенка в год.

Ivan Kostin

05.10.

Запись навигация

Источники: http://egowoman.ru/pravilnoe-menyu-godovalogo-rebenka, http://razvitiedetei.info/zdorove-rebenka/nedelnoe-menyu-dlya-rebenka-1-goda-s-receptami.html, http://nedeli-beremennosti.com/menyu-pitaniya-rebenka-v-1-god/

Комментариев пока нет!

Источник: http://kakpravilno-sdelat.ru/pravilnoe-menju/kak-pravilno-kormit-godovalogo-rebenka-menju.html

Питание годовалого ребенка: примерное меню и рекомендации

Чем кормить годовалого ребенка меню

Правильное питание ребенка заботит каждую маму. Малыш очень быстро растет, и ему требуется колоссальное количество витаминов и минералов, а также других питательных веществ.

До 6 месяцев питание малыша полностью зависит от рациона матери, поскольку он находится на грудном вскармливании. С 6 месяцев мама начинает постепенно вводить прикормы, приучая животик карапуза к взрослой пище.

Постепенно меню расширяется, и питание годовалого ребенка уже практически ничем не отличается от общего стола.

Хотя нет, отличия есть. Оно должно быть полноценным, не содержать лишних жиров и пустых углеводов. А еще каждое блюдо должно быть просто вкусным, чтобы маленький гурман согласился его отведать. Задача непростая. Сегодня рассматриваем питание годовалого ребенка.

Перевод на общий стол

Вы отметили первый день рождения. Это важная дата в жизни ребенка и его родителей. Он уже многое умеет, а маме порядком надоело готовить несколько блюд одновременно.

Может, пора уже усаживать малыша за стол вместе со всеми? Это вполне возможно, если ваша семья питается правильно. Ведущие педиатры отмечают, что питание годовалого ребенка немного отличается от того, к чему привыкли взрослые члены семьи.

Оно не может содержать много специй и соли и должно быть качественным и полноценным. Первое, что нужно сделать маме – это выработать режим.

Кормление по часам

Это важный момент, о котором нередко забывают. Питание годовалого ребенка – это задел на будущее. Как вы сейчас его приучите, так и пойдет дальше. Педиатры рекомендуют кормить малыша каждый день строго в определенное время. Это необходимо, чтобы у него вырабатывался условный рефлекс, а еда усваивалась полностью. Отклонения должны составлять не более 20 минут.

На данном жизненном этапе ребенок должен есть 4 раза в день. Можно вводить дополнительно пятый прием пищи по желанию. Очень хорошо, если вы сразу будете приучать чадо к режиму детского сада. Там завтрак подают в 8:30, обед в 13:00, полдник в 16:00 и ужин в 17:20.

График питания годовалого ребенка может быть дополнен еще парой перекусов, особенно если он мало съедает во время основного приема пищи. Но постепенно нужно стремиться к указанной выше схеме. Это облегчит поступление в сад и привыкание к режиму.

Грудное молоко

Меню годовалого ребенка не исключает продолжения грудного вскармливания. Это не только пища, но и лекарство, а также возможность побыть с мамой одним целым. Не спешите отнимать у него грудь, ведь этот период в его жизни больше никогда не повторится.

Но нужно понимать, что грудь – это полноценное кормление, поэтому не стоит давать ее между приемами пищи. Педиатры говорят, что в этом возрасте вполне возможно оставить грудь только перед вечерним сном. Некоторые малыши отказываются ложиться без нее и в обед.

Нормы питания, или Как не перекормить

Поскольку у малыша есть зубы, вы все чаще будете сталкиваться с навязчивым желанием родных накормить его твердой пищей. Пока еще для этого время не пришло. Все блюда должны быть в виде пюре или суфле.

Несмотря на то что во рту есть несколько зубов, жевать малышу еще слишком сложно. Допустимо не разминать полностью вареный картофель, он достаточно мягкий. Ребенок в состоянии справиться с яичным белком.

Меню годовалого ребенка не должно быть перегруженным. Пищеварительная система уже привыкла к своей миссии, но легко можно вызвать сбой, который приведет к аллергическим реакциям. Поэтому сразу примерно распределяйте.

В сутки ребенок должен съедать около 1100 мл. На завтрак и на ужин можно предложить по 250 мл, на обед порция обычно больше. А полдник – около 180 мл.

На первый взгляд, много, но вы не забывайте, что за одно-два кормления грудью он получает до 500 мл молока.

Планируем рацион

Говоря о том, чем кормить годовалого ребенка, можно смело сказать – всем. Ему нужны белки, жиры и углеводы, витамины и минералы. И каши остаются продуктом № 1.

Это источник медленных углеводов, растительных волокон, энергии и белка, а также витаминов.

Если до сих пор выбором родителей была гречка, рис, овсянка, то сейчас можно добавить в меню кукурузную и пшеничную крупу. Они не менее полезны.

В этом возрасте уже можно отказываться от блендера. Хорошо разваренная каша не нуждается в дополнительном измельчении. Варят каши на молоке. Лучше всего брать не цельное, а разбавленное наполовину водой. При непереносимости молочного белка рекомендуется заменить его водой или овощным бульоном.

Обычно педиатр консультирует родителей, какие каши варить годовалому ребенку. В принципе, можно все. Исключение составляет только манная, поскольку содержит глютен и может быть причиной аллергической реакции. Не рекомендуется перловка и пшено – они тяжелые для пищеварения и способны вызывать различные расстройства.

Молоко и кисломолочные продукты

Говоря о том, чем кормить годовалого ребенка, многие сразу вспоминают творожок и кефир. И это правильно. Молоко и его кисломолочные производные – это сейчас основа рациона ребенка.

Помимо жиров и белка, эти продукты являются источником кальция и натрия, фосфора и многих других микроэлементов.

Давайте рассмотрим рацион питания годовалого ребенка относительно разных групп кисломолочных продуктов:

  • В сутки малыш должен получать стакан кефира или 300 мл йогурта. Забудьте про магазинные йогурты со сроком годности от 6 месяцев и выше. Вам нужен однодневный живой продукт. Лучше всего приобретать его на молочной кухне или готовить самостоятельно.
  • Творог. Очень важный и полезный продукт. Но он тяжелей усваивается, поэтому рекомендуется давать не боле 70 г в сутки. Обычно это сырники, запеканки или пудинги. Для придания сладости можно добавлять в них изюм, яблоко или банан.
  • Сыр. Можно чередовать эти два продукта. В один день малыш получает 140 г творога, во второй – 60-80 г сыра. Его можно натереть на терке и посыпать мясную или овощную запеканку.
  • Сливочное масло – обязательный компонент детского питания. В сутки ребенку положено около 12 г качественного масла.

Хлеб и макаронные изделия

Обычно все дети любят хлеб. Это может быть батон или другой белый хлеб. А вот ржаной нередко вызывает брожение в животе, поэтому лучше отложить знакомство с ним еще на несколько месяцев.

С хлеба лучше всего начинать день, предлагая его к завтраку. Намажьте кусочек маслом или предложите бутерброд с сыром. Если малыш наелся кашей, то хлеб может послужить дополнением к супу на обед.

В сутки ребенку положено до 100 г.

Макаронные изделия. Обычно дети воспринимают их очень хорошо как в качестве второго блюда, так и в супах. Но часто кормить ребенка макаронами не стоит, достаточно два раза в неделю дать по 30 г.

Учимся есть суп

Очень важно начать это делать именно сейчас, тогда в детском саду не будет лишних слез. Вообще правильное питание годовалого ребенка напрямую зависит от того, будут ли в него включены все необходимые продукты.

При этом они должны быть представлены в той форме, которая наиболее благоприятна для усвоения детским организмом. В этом плане универсальным блюдом является суп. В нем есть овощи и мясо, он жидкий и довольно легкий, питательный и очень вкусный.

И что важно, готовится очень быстро.

Какие супы можно годовалому ребенку? Важно, чтобы они было легким и не слишком насыщенными. Борщи со сложной зажаркой, на наваристом бульоне оставьте на потом. На некрепком или разбавленном бульоне варят супы и заправляют их овощами или крупами. Не стоит делать первое блюдо слишком густым.

Идеальной основой выступает овощной бульон. Можно сделать овощной суп-пюре или добавить мясных фрикаделек, немного картофеля и моркови. Всего за 30 минут получится готовый обед или ужин.

Овощное пюре

Оно остается одним из самых важных компонентов рациона ребенка. Малыша легко приучить к сладким фруктам, а вот если не приучите есть овощи сейчас, потом это будет сделать проблематичнее. Ничего сложного в этом нет.

Отварите свеклу или морковь, тыкву или капусту брокколи, стручковую фасоль. После этого добавьте капельку оливкового масла и измельчите в блендере. Выложите в небольшую формочку и украсьте веточкой укропа.

Отличной основой станет зеленый горошек или помидоры.

Овощи требуется очень хорошо измельчить. Поскольку они являются источником большого количества клетчатки, то могут спровоцировать кишечные колики. Не забывайте, что новые продукты ребенку дают небольшими порциями в утренние часы, наблюдая за его состоянием.

Фрукты и ягоды

Обязательно должны быть каждый день в рационе. Это естественные источники витаминов и минералов, микроэлементов. Какие фрукты можно годовалому ребенку? Обычно к этому времени он уже знаком с яблоком и грушей, с бананом.

Можно продолжать давать их без страха. Постепенно расширяйте список. Малышу можно давать все фрукты.

При этом нежные персики, киви и абрикосы можно нарезать кусочками, а если речь идет о фруктах с плотной кожицей, то лучше измельчите их в пюре.

Ягоды рекомендуется давать по сезону. Поспевает клубника? Предложите 1-2 ягодки. Если нет аллергической реакции, то можно смело включать ее в рацион. Можно давать черешню, смородину, вишню. Но лучше всего, чтобы это были лакомства со своего сада, а не из супермаркета.

Свежие фрукты и ягоды ребенку дают в количестве 200 г в сутки. Начинать нужно с минимального количества, чтобы вы могли оценить реакцию ребенка. Особенно это важно для деток со склонностью к аллергическим реакциям. Свежие соки, кисели и компоты – это отличное дополнение к меню. Рекомендуется не более 100 г в сутки.

Источники белка

  • Для растущего организма очень важно достаточное количество животного белка. Паровые котлеты, запеканки или фрикадельки должны быть в меню каждый день. Достаточно 80 г в сутки, чтобы покрыть потребности организма. Лучше всего использовать телятину, индейку и кролика. В качестве разнообразия можно предложить ребенку и печень.
  • Рыба – это тоже ценный продукт, но употреблять ее рекомендуется 1-2 раза в неделю. Из нее можно готовить суп, нежные фрикадельки или котлеты. В сутки малышу достаточно 40 г.
  • Яйца куриные – достаточно трех штук в неделю в виде паровых омлетов.

Постарайтесь использовать минимальное количество соли.

Примерное меню на день

  • Завтрак. В это время малыш только проснулся, как правило, аппетита еще нет. Но сытный завтрак – это заряд энергии на целый день. Поэтому отличным вариантом станет 150 г молочной каши, 50 г фруктов и чай. Можно дополнить трапезу хлебом.
  • Обед. Желательно, чтобы в это время малыш получил свежий супчик, например с фрикадельками. Дополнить его можно овощами, хлебом и компотом.
  • Полдник. Самый лакомый и долгожданный у детворы. Это может быть сладкая творожная запеканка с фруктами, кефир или йогурт.
  • Ужин. Лучшим вариантом станут овощи с мясом или рыбой. Каждый прием пищи можно дополнять кусочком хлеба и чаем, компотом или киселем.

Как видите, дневной рацион ребенка может быть довольно разнообразным. При этом маме не придется много времени проводить на кухне. Кашу можно готовить на завтрак для всей семьи, равно как и обеденный суп.

Остается только отварить немного овощей и подготовить фрукты. Разнообразный рацион станет залогом того, что у вас вырастет здоровый малыш.

Чего нельзя давать ребенку

В рационе должны быть только свежие и качественные продукты. Никаких полуфабрикатов и консервов. И конечно, уберите из холодильника колбасу, чтобы малыш даже не видел ее. В 100 г вареной колбасы не больше 7 г мяса, зато вдоволь вредных добавок.

Недопустимо включать в рацион ребенка сладкую газировку и цитрусы, грибы и орехи, а также шоколад. Он успеет познакомиться с этими продуктами чуть позже.

Если ребенок страдает аллергическими расстройствами, то в список запрещенных продуктов попадает рыба и пшеница, молоко и куриное яйцо.

Обычно ближе к трем годам организм перерастает возрастную аллергию, и в садике малыш сможет питаться вместе со всеми.

Источник: http://fb.ru/article/38441/pitanie-godovalogo-rebenka-kak-kogda-i-chem-kormit

Как правильно кормить ребёнка в 1 год: полезные и вредные продукты, меню и режим питания

Чем кормить годовалого ребенка меню

Годовалый ребёнок знает вкус многих блюд и продуктов, таких как рыба, мясо, супы, каши, овощи и кисломолочные продукты. Но для некоторых детишек всё же остаётся грудное молоко на первом месте.

Вместе с материнским молоком малыш получает не только все необходимые микро- и макроэлементы для роста и развития, но и общается с мамой. Поэтому не стоит рано отнимать его от груди. Грудное вскармливание рекомендуется продолжать примерно до 2,5–3 лет.

В это время ребёнок уже полностью привыкает к взрослому питанию.

Рассмотрим вопросы, каким должно быть меню малыша, как составлять рацион на каждый день. Узнаем, какие продукты полезные, а каки вредные.

Принципы кормления годовалого ребёнка

Питание малыша каждый день должно быть полезным и разнообразным. В рацион должны входить все необходимые вещества для роста и развития крохи.

Во время приготовления блюд нужно учитывать физиологические особенности пищеварительной системы ребёнка, поскольку он до 1,5–2 лет не может пережёвывать пищу.

В этот период для кормления своего чада мама должна перетирать еду через ситечко или измельчать с помощью блендера. Тушёные овощи нужно давать в измельчённом виде, мясо нужно перемалывать. Каши следует делать редкими.

Посуда для кормления крохи должна быть из специальной пищевой пластмассы. Главное преимущество такой посуды — низкая теплопроводность, поэтому она не нагревается, и малыш не обожжётся. А также такая посуда не разбивается и не издаёт грохота при падении, что может испугать кроху.

Очень важно соблюдать режим питания годовалого крохи: 4–5 раз в сутки. При этом кормить свою кроху надо в одно и то же время.

Если соблюдать это правило, аппетит будет значительно лучше, а пищеварительная система будет успевать подготавливаться к переработке пищи.

Если режим не соблюдается, то у малыша не вырабатывается рефлекс, который способствует выделению желудочного сока и ферментов переработки пищи. Привыкший к режиму малыш не будет капризничать перед приёмом пищи.

Перед кормлением не стоит прикармливать малыша печеньем, булочками и фруктами. Это перебьёт ему аппетит. Он начнёт отказываться от пищи, что грозит различными патологиями.

Кормить своё чадо грудью лучше с утра и перед сном. В промежутках перед кормлением не стоит его поить сладким чаем или соком, чтобы не испортить аппетит. Еду малышу нужно готовить с минимальным количеством сахара, так как детки быстро приучаются к сладкому и становится сложно, а порой невозможно накормить малыша нормальным, полезным и существенным блюдом.

Детям до трёх лет пищу лучше не солить и ни в коем случае не добавлять в неё специй. Лук или чеснок можно добавить. Однако не стоит забывать, что новые продукты вводятся постепенно и в первой половине дня, поскольку у малыша может появиться аллергия или диарея.

Готовить еду годовалому малышу нужно на один раз. И так делать нужно каждый день. После кормления все остатки пищи следует выкидывать. Не стоит оставлять их на следующее кормление и потом разогревать, поскольку пищеварительная система малыша ещё недостаточно сформирована и не может переваривать не свежую пищу.

Рацион ребёнка в 1 год

В рацион годовалого ребёнка должны входить следующие продукты:

  • нежирное мясо (говяжье или куриное);
  • рыба (рыба также должна быть нежирная, например, хек или минтай);
  • яйца (лучше куриные);
  • овощи и фрукты;
  • разбавленное с водой молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • творог.

Малышу необходимо давать кисломолочные продукты, специально предназначенные для детей. Такая продукция тщательно проверяется в отличие от взрослой. Поэтому рекомендуется покупать детский творожок, йогурт или кефир.

Цельное молоко давать ребёнку до года категорически запрещено. Пищеварительная система малыша недостаточно развита и не переваривает цельное молоко. По этой причине молоко следует разводить кипячёной водой.

Сначала разводят в пропорции 1:1 (1 часть воды, 1 часть молока). Затем количество воды постепенно уменьшают, а молока — увеличивают. Таким образом, малыша уже ближе к году постепенно переводят на цельное коровье молоко. С года малыш должен выпивать около половины литра.

При этом жирность молока должна быть не меньше 4 процентов.

Есть дети, у которых наблюдается неприятная патология — врождённая непереносимость молока. Это происходит из-за нехватки молочных ферментов в организме малыша. В таком случае в рацион ребёнка нужно включить специальное молоко, которое не содержит лактозу.

Основным блюдом годовалого ребёнка являются каши. Вначале малышу можно давать растворимые каши, а потом постепенно ребёнка переводят на обычные варёные каши. Малышу полезны рисовая, овсяная и гречневая каши. Манную кашу давать ребёнку до трёх лет не рекомендуется. Она содержит растительный белок, который плохо усваивается пищеварительной системой малыша.

Чтобы ребёнок получал все необходимые элементы, его питание должно быть разнообразным. То есть нельзя долгое время кормить своё чадо одной и той же пищей. Это не только вредно для малыша, но и опасно, поскольку такое питание может привести к развитию различных патологий.

Меню годовалого ребёнка на каждый день можно составлять следующим образом:

  • с утра в качестве пищи подойдёт молочная каша (150 г) с добавлением 5 г сливочного масла, половина желтка, фруктовое пюре (50 г);
  • в обед можно давать тушёные овощи, (150 г), 2 мясные котлеты, приготовленные на пару (2 раза в неделю — рыбные), хлеб, фруктовый сок;
  • в середине дня лучше давать творог (30 г), пюре из фруктов с печеньем (70 г), йогурт;
  • на ужин подойдут варёные овощи или каша без молока на растительном масле (150 г), растёртое мясо (50 г), компот;
  • перед сном кормить ребёнка рекомендуется йогуртом, кефиром (1 стакан) или другой лёгкой пищей.

Если придерживаться такой схемы кормления, меню ребёнка в 1 год будет состоять из полезных продуктов. Он при этом будет получать все необходимые элементы и достаточное количество калорий.

Сколько еды должен съедать ребёнок в 1 год

Сегодня мамы часто спрашивают педиатров, чем кормить ребёнка в 1 год, чтобы он получал все необходимые элементы и его пища была достаточно калорийной?

Калорийность пищи (включая напитки и воду) должна составлять 1300 калорий в сутки. Чтобы ребёнок получал столько калорий, нужно соблюдать некоторые правила, ведь накормить его не всегда легко.

Чтобы малыш хорошо и с аппетитом ел предложенную мамой пищу, не стоит его заставлять есть и развлекать за столом. А также не стоит растягивать кормление надолго. Приём пищи должен длится 15–30 минут.

Если ребёнок здоров, но отказывается от еды, кормление лучше отложить на время, пока малыш не проголодается. С течением времени он привыкнет к режиму питания и уже не будет отказываться.

Для того чтобы ребёнок, достигший годовалого возраста, правильно развивался, ему необходимо (из расчёта на 1 кг массы тела) в сутки 4 г белка, 16 г углеводов.

Большая часть жиров и белков должна быть животного происхождения, например, нежирное мясо, курятина, говядина, куриная или говяжья печень. Для кормления ребёнка, в блюда нужно добавлять сливочное масло.

При этом нужно всегда помнить, что свежее масло, если оно к тому же не проходило термообработку, нужно давать ребёнку очень осторожно, чтобы не вызвать расстройства желудка.

Чего нельзя давать детям

Сегодня мамы и папы интересуются, каким должно быть меню ребёнка в 1 год, если давать ему почти ничего нельзя, судя по тому, что говорят педиатры? Педиатры говорят, что многие продукты для малыша опасны и губительны. Кормить многими продукта ребёнка нельзя, но вместе с этим его организм должен получать все необходимые элементы. Чем же тогда кормить годовалого малыша и как составить рацион питания ребёнка в 1 год?

Да, к вопросу, какое должно быть питание ребёнка в 1 год, нужно подходить осторожно, внимательно и с должной долей ответственности. Ведь неправильное кормление может привести к развитию различных болезней, на лечение которых потребуется много лет и усилий.

Приучая малыша к взрослой пище, стоит учитывать, что такие продукты, как, например, жареные блюда, грибы, различные копчёности, колбасы, сосиски очень вредны для годовалого малыша. Эти продукты нужно исключить из рациона крохи.

Очень хорошо, когда в рацион входят овощи и фрукты. Но и ими кормить малыша нужно осторожно. Фрукты следует давать в измельчённом виде, иначе малыш может подавиться. Их лучше измельчать в блендере.

От того, какие продукты входят в меню малыша в период развития его организма, зависит то, хорошим ли будет состояние его здоровья всю последующую жизнь. Поэтому каждый день кормить малыша нужно исключительно сбалансированным питанием.

Источник: https://mama.guru/recepty-dlya-detskoy-kuhni/kak-pravilno-kormit-rebenka-v-1-god-menyu-i-rezhim-pitaniya.html

Мама и дети
Добавить комментарий