С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

Содержание
  1. Пшенная каша для ребенка: польза и вред
  2. Виды пшена
  3. Состав и калорийность
  4. Польза
  5. Противопоказания
  6. Как выбрать и хранить пшено
  7. Как и когда вводить в рацион ребенка
  8. Пшенная каша для грудничка
  9. Пшенная каша на молоке
  10. Суп-пюре с пшеном на овощном бульоне
  11. Пшенная каша с тыквой
  12. Резюме для родителей
  13. С какого возраста малышу можно давать кашу и как ее варить?
  14. Как правильно ввести кашу в рацион грудничка?
  15. В каком порядке вводить каши в рацион ребенка?
  16. Схема введения круп в рацион малютки
  17. Какие крупы полезны для детей раннего возраста?
  18. Пшенная каша для грудничка
  19. В чем польза?
  20. Готовим кашу вкусно!
  21. Рекомендации для родителей
  22. Полезные и питательные рецепты: радуем деток
  23. Каши для детей до года
  24. Какие каши лучше выбрать: домашние или покупные?
  25. Аргументы «за» покупные каши в пакетиках:
  26. Аргументы «за» домашние каши:
  27. Безглютеновые крупы
  28. Крупы, содержащие глютен
  29. Как правильно ввести каши в рацион малыша?
  30. Как приготовить кашу для грудничка
  31. Можно ли пшенную кашу годовалому ребенку: плюсы и минусы каш
  32. Какие крупы самые полезные?
  33. 6 самых полезных круп
  34. Какие крупы давать детям до года
  35. 7 полезных советов, как вводить прикорм
  36. Итог
  37. Пшенная и пшеничная каши для ребенка 1 года
  38. Полезные свойства
  39. Когда вводить прикорм пшеном
  40. Размер порции каши
  41. Рецепт пшенной кашки
  42. Рецепт пшеничной кашки

Пшенная каша для ребенка: польза и вред

С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

Пшено, из которого готовят пшенную кашу, является семенами злакового растения проса. Его начали выращивать в Китае несколько тысячелетий назад – даже раньше, чем рис.

Пшенная каша в детском питании менее популярна, чем другие виды крупяных блюд. Но мамы интересуются, насколько полезна эта каша детям, можно ли ее давать грудничку, какие блюда из пшена можно приготовить для ребенка?

Виды пшена

Зерна пшенной крупы отличаются по цвету: он может быть белым, серым, бежевым, желтым, красным. Цвет злака влияет на вкус и качество приготовленного блюда: из крупы насыщенного цвета вкус лучше, каша из зерен светлого цвета не будет рассыпчатой.

Существуют такие разновидности пшенной крупы:

  1. Дранец: это блестящие целые зерна без оболочки, с горьковатым вкусом. Для приготовления блюд из дранца требуется более длительное время.
  2. Пшено шлифованное представляет собой матовые ярко-желтые очищенные зерна. В них содержится максимальное количество полезных веществ, блюда готовятся быстро.
  3. Дробленое пшено – это продукт переработки зерен, осколки их. Срок хранения его очень короткий. Готовится быстро.
  4. Пшенные хлопья – продукт, прошедший термическую обработку, варить его не нужно.

Состав и калорийность

Благодаря уникальному составу пшенную крупу ранее называли золотой

В пшенной крупе содержится уникальный состав полезных веществ, запас витаминов и минералов. Не случайно в древние времена ее называли золотой.

Основным компонентом пшена является крахмал, он составляет почти 70 % зерна. Белки составляют 15 %, в их состав входят:

  • незаменимые (лизин, лейцин, валин);
  • заменимые аминокислоты.

Жиры, включающие ненасыщенные омега-3 жирные кислоты и полиненасыщенные омега-6, в зависимости от сорта пшена варьируют от 2,5 % до 3,7 %. полезных растительных жиров выше только в овсяной крупе.

сахарозы – не выше 2 %. В пшено также входит:

  • пектин;
  • клетчатка;
  • пурины (вещества, способные превращаться в мочевую кислоту);
  • фитостеролы (вещества, способные растворяться в жирах и регулирующие уровень хорошего и плохого холестерина).

В пшене содержатся витамины: Е, биотин, РР, витамины группы В, бета-каротин.

Минералы в составе пшена представлены:

  • магнием;
  • фосфором;
  • медью;
  • кремнием;
  • калием;
  • марганцем;
  • железом;
  • ванадием;
  • молибденом;
  • селеном;
  • кобальтом;
  • серой;
  • цинком;
  • никелем;
  • цирконием;
  • бором;
  • рубидием;
  • стронцием;
  • хромом.

Белка и витаминов группы В в пшене больше, чем во многих других крупах. По количеству магния и молибдена пшено является лидером среди круп. Фосфора в нем в 1,5 раза больше, чем в мясе.

Калорийность 100 г пшенной крупы равна 153 ккал. Энергетическая ценность пшенной каши зависит от способа ее приготовления:

  • 100 г ее, приготовленные на воде, дадут 90 ккал;
  • на молоке – около 120 ккал;
  • каши с тыквой – всего лишь 70 ккал.

Польза

Пшено оказывает щадящее воздействие на пищеварительный тракт – в этом ему вряд ли можно найти конкурента среди злаковых.

Ингредиенты пшенной крупы обеспечивают разностороннее действие на организм:

  1. Кремний, фтор и фосфор обеспечивают развитие и прочность костной системы.
  2. Витамин В1 (тиамин) и фосфор необходимы для нормального функционирования головного мозга. Благоприятное влияние витаминов из группы В, содержащихся в пшенной каше, уменьшит беспокойство, тревогу и раздражительность, ощущение усталости у детей.
  3. Растительные белки, аминокислоты пшена способствуют интенсивному развитию мышечной ткани.
  4. Пшено с помощью пектина, клетчатки поможет организму избавиться от шлаков, токсических веществ.
  5. Усиление потовыделения и легкий мочегонный эффект помогут вывести излишки жидкости из организма.
  6. Витаминно-минеральный состав пшена при его регулярном употреблении усиливает репаративные процессы, ускоряет заживление ран, срастание травмированных костей и хрящей.
  7. Витамины РР, В2 (рибофлавин), микроэлемент цинк обеспечат здоровое состояние кожи, поддержат ее эластичность и снимут раздражение, избавят от перхоти, улучшат состояние ногтей и волос.
  8. Фолиевая кислота (витамин В9) и железо важны для кроветворения, они помогают в лечении и профилактике анемии у детей. Кстати, фолиевой кислоты в пшенной крупе больше, чем в пшеничной и кукурузной.
  9. Пиридоксин (витамин В6) и калий необходимы для нормальной работы сердечной мышцы.
  10. Витамины и минералы пшенной крупы способствуют повышению иммунитета, участвуют в углеводном и жировом обменах.
  11. Липотропное действие ингредиентов пшенной каши препятствует накоплению, отложению жира в организме. Поэтому кашу из проса можно давать детям с избыточным весом.

Противопоказания

Продукты, приготовленные из пшенной крупы, не относятся к аллергенным, индивидуальная их непереносимость является редкостью. Но полностью исключить развитие аллергической реакции после их употребления нельзя. Поэтому детям, склонным к аллергии, блюда из пшена нужно вводить с осторожностью.

  • Временным противопоказанием для введения в рацион малыша пшенной каши может быть недостаточно развитая пищеварительная система, неспособная переваривать пшено. В этих случаях вопрос о сроках введения его в рацион грудничка решает педиатр.
  • Расстройство пищеварения может спровоцировать неправильный (слишком крупный) помол зерен пшена, взятого для приготовления каши грудничку.
  • При хронических запорах, гастрите с пониженной кислотностью употребление пшенной каши должно быть ограниченным.
  • Не следует часто давать пшенную кашу и при патологии щитовидной железы, так как в пшене содержатся вещества, препятствующие усвоению йода.

Как выбрать и хранить пшено

Чтобы не нагружать пищеварительный тракт, детям до года следует варить кашу из пшенной муки

Качество каши зависит от выбранной для нее крупы. При покупке лучше руководствоваться такими советами:

  1. Желательно покупать пшено в прозрачных пакетах, позволяющих рассмотреть зерна. Крупа, продающаяся на развес, под воздействием внешних факторов подвергается окислению, теряет свои полезные свойства.
  2. Выбирать лучше крупу из цельных зерен, а не дробленых, так как блюда из них вязкие и менее вкусные. Каша из цельных зерен, даже размолотых дома в муку, будет вкуснее.
  3. Обязательно нужно обратить внимание на срок годности крупы. Покупать следует пшено, заготовленное не более 6-9 месяцев назад. Залежавшаяся крупа в результате окисления жиров будет горчить.

Имеет значение и цвет пшена. Показателем качества крупы является ярко-желтая окраска зерен и их матовая поверхность. Серый и бежевый оттенки появляются в результате окисления жиров. Каша из такой крупы будет горчить, есть ее ребенок не будет.

Дома тоже не следует долго хранить пшено. В нем легко заводится моль. Его лучше держать в матерчатом мешочке (проваренном предварительно в крепком солевом растворе) или в герметично закрытом контейнере из стекла, фаянса или пластика.

Хранить крупу следует в прохладном и сухом месте. Приготовленную пшенную муку можно сохранить в простерилизованной стеклянной банке с крышкой.

Если появилась горчинка в готовом блюде, то пшено следует обдать кипятком (или прокалить в сковородке, не допуская изменения цвета).

Как и когда вводить в рацион ребенка

Пшенку рекомендуют вводить после рисовой и гречневой каш. При грудном вскармливании это будет примерно в 9 месяцев, а при искусственном – в 8 месяцев.

Вначале нужно варить кашу из пшенной муки. Для этого промытое водой и просушенное пшено необходимо измельчить с помощью кофемолки.

После года можно использовать более крупный помол зерен пшена, и только после полутора лет можно будет готовить кашу малышу из цельного, неизмельченного пшена.

Кашу можно приготовить на воде с добавлением грудного молока или на молочной смеси, чтобы она была жидкой. Для первой пробы можно дать ребенку утром только 0,5 ч. л. пшенной каши (вместе с другой, привычной едой для завтрака) и понаблюдать в течение суток за реакцией организма на новый для него продукт.

При появлении сыпи, запора или расстройства пищеварения пшено следует исключить из рациона ребенка до 3-5 лет. При отсутствии аллергии и других негативных явлений порцию нужно постепенно увеличивать (каждая следующая порция в 2 раза больше предыдущей) до объема, соответствующего возрасту:

  • разовая порция каши для детей до года может равняться в 8-9 месяцев – 170 г;
  • в 10-12 месяцев – 180-200 г;
  • после года постепенно увеличивается до 250 г.

Готовить кашу деткам нужно перед каждым кормлением.

Кроме каши, можно готовить суп с пшеном; для старших детей в кашу можно добавлять фрукты, изюм, тыкву, готовить запеканку.

Новый продукт не следует вводить при плохом самочувствии малыша, после прививки или при неполном выздоровлении от болезни. При первых пробах новой пищи нужно исключить одновременное употребление аллергенных продуктов.

При отказе малыша от употребления нового блюда кормить его насильно нельзя: это может привести к формированию отвращения к любой пище.

Через время нужно возобновить пробу и приучать к новому продукту постепенно.  Помочь может и добавление в кашу грудного молока или молочной смеси, чтобы появился привычный для малыша вкус.

Пшенная каша для грудничка

  1. Для ее приготовления нужно взять 150 мл воды, довести до кипения.
  2. Всыпать 10 г пшенной муки мелкого помола, при постоянном помешивании варить минут 3-5 на малом огне.

В чуть остывшую кашку можно добавить фрукты, уже привычные для ребенка (тертое яблоко, банан, персик, красную смородину, абрикос).

После года на 200 мл воды нужно брать полстакана пшенной муки, варить до готовности. Улучшить вкус можно добавлением масла, ягодами и фруктами.

Пшенная каша на молоке

Для старших детей она готовится из цельной крупы:

  1. Хорошо промытое (до прозрачной воды) пшено (1 стакан) нужно залить в кастрюльке водой (400 мл).
  2. После закипания следует удалить пенку и уменьшить огонь.
  3. Варить при помешивании до исчезновения воды.
  4. Вскипятить 400 мл молока и долить его в кашу.
  5. Добавить немного соли (при желании можно подсластить кашу 2 ст. л. сахара) и варить ее при помешивании до загустения на малом огне.
  6. Добавить в кашу сливочное масло (25-30 г) и убрать с огня.

Вместо сахара можно добавить в готовую кашу мед при отсутствии аллергии на него.

Суп-пюре с пшеном на овощном бульоне

  1. Взять 1 ст. л. промытого пшена, залить его водой и варить до готовности (можно в турке) на слабом огне.
  2. В другую кастрюльку поместить порезанные овощи (2-3 средних по величине картофелины, 1 некрупную морковку), залить водой и варить до готовности.
  3. Овощи и кашу измельчить блендером до получения пюре.
  4. К полученной массе добавить закипевшее молоко (200 мл), довести до кипения, убрать с огня.
  5. Посолить по вкусу, по желанию можно добавлять укроп, петрушку.
  6. Перед подачей на стол добавить сметану (15-20 г).

Пшенная каша с тыквой

Приготовление:

  1. Полстакана пшена промыть горячей водой, поместить в кастрюльку.
  2. Примерно 150-170 г очищенной от кожуры тыквы порезать небольшими кубиками.
  3. Тыкву добавить к пшену и залить горячей водой.
  4. После закипания снять пенку и посолить, варить до выкипания воды (пшено остается еще твердым).
  5. Долить 200 мл горячего кипяченого молока и на малом огне, под крышкой, томить до готовности каши.
  6. Сливочное масло добавляется по вкусу, можно также добавлять распаренный изюм.

Резюме для родителей

Детям наверняка понравится красивая, полезная и вкусная пшенная каша с овощами

Пшено способно не только быстро насытить ребенка, но и обеспечить его питательными веществами – витаминами и необходимыми растущему организму микроэлементами.

Пшенная каша является для ребенка источником ценного растительного белка, полезных растительных жиров. Она обеспечит детей любого возраста запасом энергии, улучшит пищеварение, обеспечит нормальную функцию многих органов и систем.

Возможный вред продукт может принести только при несоблюдении рекомендаций специалистов.

О свойствах пшенной каши рассказывает врач-диетолог Лидия Ионова:

Диетолог Лидия Ионова о пшенной каше

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204736-pshennaya-kasha-dlya-rebenka-polza-i-vred/

С какого возраста малышу можно давать кашу и как ее варить?

С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

Вскармливание грудничка – очень важный процесс в развитии, это своеобразное закладывание фундамента для дальнейшего строительства и развития всего организма.

Когда малыш подрастает, родители начинают задумываться, с какого возраста можно давать кашу или овощное пюре своему крохе.

Всем известно, что в кашах содержится много углеводов, белков и витаминов, которые необходимы для правильно функционирования как взрослого, так и совсем маленького организма.

Когда кроха пересекает свою первую серьезную отметку «полгода», в его рацион можно плавно добавлять несколько новых и непривычных блюд: пюре из овощей и каши.

Педиатры считают, что первым прикормом грудничка желательно делать именно пюре, его можно употреблять ребенку уже в 4-месячном возрасте. И только спустя месяц можно вводить в рацион каши.

Но и здесь есть свои нюансы: если малыш медленно набирает желанные граммы и килограммы, имеет проблемы со стулом, то злаковые нужно начинать давать раньше фруктов и овощей.

Все привыкли к мнению, что детям обязательно нужно кушать овсяную крупу для хорошего пищеварения.

Но молодые родители должны знать, что каши, содержащие глютен, противопоказаны грудничкам до наступления 7-месячного возраста, а иногда придется и еще повременить. Глютен, или клейковина, содержится во всех кашах, имеющих «скользкую» консистенцию.

К ним относятся овсянка, манная и пшеничная крупы. Наиболее безопасные злаки для самых маленьких – это гречка и рис, а также можно давать мамалыгу (кукуруза).

Как правильно ввести кашу в рацион грудничка?

Все малыши абсолютно разные, и отличия проявляются не только в поведении и характере, но и в развитии организма. Нужно четко понимать, что если педиатры рекомендуют начать кормить ребенка кашами в полгода, то это не значит, то нужно заставлять малыша есть их через силу.

С какого возраста можно расширить меню вашего малыша, подскажет лечащий врач-педиатр. А вам нужно методом проб и многочисленных попыток приучить карапуза к новому непривычному блюду.

Хоть он и не может рассказать вам, что ему нравится, а что нет, мама поймет все по выражению лица своего чада.

Первая дегустация неизведанного лакомства может вовсе не понравиться ребенку. Мама должна быть к этому готова и знать некоторые ухищрения, чтобы дальнейшее кормление проходило более спокойно.

Если ребенок ни за что не хочет пробовать новое блюдо, отворачивается и даже начинает плакать, то приостановите трапезу и отвлеките его чем-нибудь другим. Во время второй попытки вспомните о грудном молоке: дав почувствовать родной вкус и запах, вы поможете ребенку избежать «вкусового стресса».

Главной ошибкой многих родителей считается игнорирование предпочтений своего чада. Даже в полугодовалом возрасте нужно давать крохе самому выбирать свои любимые блюда.

Совет

Рацион нужно формировать так, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, витамины и минералы, а карапуз – удовольствие от трапезы.

В каком порядке вводить каши в рацион ребенка?

Первыми в рацион грудного ребенка «ворвутся» все злаки, не содержащие глютен, или клейковину. Из таких сортов злаковых можно приготовить рисовую, гречневую и кукурузную каши. Даже не думайте начать зерновой прикорм малыша с овсянки или пшеничной крупы.

Это приведет к резким болям, коликам, газообразованию и ужасным мучениям ребенка. До 7-месячного возраста в организме человека отсутствует фермент,  способствующий перевариванию клейковины, именно поэтому зерновые и овес малышам категорически противопоказаны.

Рисовую кашу можно считать идеальным вариантом для прививания младенцу любви к зерновым продуктам. В таком мнении сходятся все ведущие педиатры страны. Она практически не содержит белков растительного происхождения, что значительно повышает ее усвоение детским нежным организмом, не приспособленным к «взрослой» еде.

Если по какой-то причине стул крохи еще не налажен и его мучают частые расстройства, то рисовую кашу стоит заменить гречневой. Ее основное преимущество – богатое содержание клетчатки, которым не может похвастаться кукурузная каша. Мамалыгу можно давать с 5,5 месяцев.

Усваивается она хорошо, но вот количеством питательных элементов не блещет.

Основное правило, которое стоит знать всем молодым родителям: никакой крупы, сваренной на молоке. Второе важное правило – не смешивайте несколько видов злаков.

До 1 года детям не нужно давать «микс» из различных видов круп, даже если все они не содержат глютен. Также откажитесь от добавления различных вкусностей: фруктов, изюма, орехов. Манная крупа противопоказана детям до 10 месяцев.

Сначала нужно наладить стул и пищеварение, а уже после баловать «деликатесами».

Схема введения круп в рацион малютки

  • 5,5 – 7,5 месяцев: рисовая, кукурузная или гречневая крупы.
  • 7,5 – 8,5 месяцев: можно потихоньку начинать давать овсяную кашу и смешивать несколько видов круп за один прием пищи.
  • 8,5 – 10 месяцев: начинайте вводить пшеничную или пшенную крупы, а также можно разбавлять кашу фруктовым или овощным пюре.
  • 10 – 12 месяцев: в случае нормального развития организма ребенка в таком возрасте можно впервые давать манную крупу.
  • 12 месяцев и более: если вы убеждены, что у вашего чада нет никакой аллергии, то начинайте варить крупу не на воде, а на коровьем нежирном молоке.

После того, как вы узнали, с какой каши можно начинать, а какой заканчивать зерновой прикорм, стоит выяснить, какая крупа наиболее полезна для укрепления растущего организма.

Какие крупы полезны для детей раннего возраста?

Чтобы обеспечить ребенку все условия для установления нормального режима питания, необходимо точно знать, какие минералы и витамины содержатся в различных злаках. Все ли они полезны и какие крупы можно готовить ребенку?

Еще около 30 лет назад манная крупа на молоке была незаменимым блюдом, подаваемым во всех детских садах. Спустя некоторое время медики выяснили, что манная каша получила свою популярность незаслуженно, ведь в ее состав не входят ни витамины, ни необходимые питательные вещества.

Частое употребление манки в детском возрасте не только не полезно, а даже вредно. Злоупотребление этим молочным блюдом приводит к нарушению микрофлоры кишечника у ребенка, а также препятствует усвоению организмом витаминов группы D и кальция, так как губительно влияет на всасывание стенками кишечника.

Манную крупу на молоке стоит давать ребенку не чаще 1-2 раз в месяц для разнообразия.

Пшеничную кашу, как и пшенную, давать совсем уж маленьким детям не рекомендуется вовсе. Она полезна, содержит много клетчатки, но тяжеловата для переваривания. Многие педиатры считают, что давать ее стоит только по достижении 1,5 лет.

Гречка – непобедимый «чемпион» по количеству железа среди всех других злаковых. А кроме железа она содержит магний, калий и много других минералов. Она отлично переваривается и служит «строительным материалом» для детского организма, а особенно пищеварительной системы.

В иерархии полезных каш для детских организмов овсяная крупа на молоке находится на втором месте после гречневой. Овсяную кашку можно готовить из хлопьев, предварительно перемолов их в блендере или в кофемолке, а также можно покупать уже готовые пакетики с кашей для грудничков.

Невозможно точно сказать, с какого возраста начинать давать каши своему чаду. В этом вопросе нужно прислушиваться к советам своего педиатра. Но этого недостаточно: прислушиваться надо и к ребенку. Он сам даст вам понять, какой вид крупы ему по душе, нравятся ли ему молочные каши или он предпочитает злаковые блюда на воде.

Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-kashu.html

Пшенная каша для грудничка

С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

статьи: Многих мамочек интересует вопрос – когда можно давать пшенную кашу грудничку. В этой статье рассмотрим его подробно – рецепты, пользу и вред этой каши, а также прочие интересные нюансы об этой крупе.

В чем польза?

Необходимо отметить сразу же – пшено является довольно тяжелой крупой, которая может плохо усваиваться неокрепшим организмом ребенка. Как правило, такой прикорм детям дают после того, как они попробовали рисовую, гречневую, кукурузную кашу. При этом стоит внимательно присматриваться к ребенку – как он себя чувствует, нет ли изжоги, вздутия, либо запора.

Аллергия на пшенную кашу у грудничка возникает крайне редко. При этом, в крупе содержится очень ценный белок, который малышу необходим для нормального развития, полезные витамины и аминокислоты. Именно за счет высокого их содержания многие педиатры и рекомендуют постепенно вводить в рацион пшенку. В каше содержится клетчатка.

Вещество помогает справиться с запорами, устраняет вздутие и нормализует работу ЖКТ. Выводит токсины – а это важно, поскольку маленькие дети часто болеют, за счет чего на их организм могут воздействовать вредные антитела. Благодаря регулярному потреблению пшенки они выводятся. Каша из пшена также обладает рядом полезных свойств: 1.

Выводит из организма лишнюю жидкость за счет выделения пота, а также благодаря мочегонному эффекту. 2. Положительно влияет на поджелудочную железу. 3. Благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат, способствует формированию костной ткани. 4. Способствует улучшению состояния кожных покров за счет высокого содержания витаминов и аминокислот. 5.

Устраняет бессонницу и в целом нормализует работу нервной системы благодаря высокому содержанию витамина В. 6. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Польза и вред пшенной каши для грудничка сопоставить сложно. Если правильно сварить блюдо, начинать прикорм с малых порций – в таком случае никаких неприятных явлений и реакций со стороны организма ребенка не будет.

А вот польза от пшенки вряд ли сравнится с другими кашами – эта каша должна обязательно присутствовать в рационе ребенка.

Готовим кашу вкусно!

Рецепт приготовления пшенки в качестве первого прикорма довольно прост. Причем стоит отметить тот факт, что вначале необходимо давать ребенку кашку в очень малых количествах – до тех пор, пока его организм не адаптируется к новому продукту.

На сегодняшний момент можно купить уже готовую продукцию в супермаркете – но педиатры не рекомендуют этого делать ввиду того, что производители добавляют в готовый продукт массу примесей, которые малышам не нужны – сахар, кокосовое масло, консерванты.

В первый раз лучше всего приготовить пшено самостоятельно – так вы точно будете знать, чем кормите свое чадо. Итак, варить пшенную кашу грудничку нужно только на воде. Молоко может плохо усваиваться организмом, тем более – молоко коровье.

Уже после того, как ребенок привыкнет к обычной пшенке, можно добавлять молоко матери, перемешанное с водой в равных пропорциях.

Рассмотрим, как правильно в первый раз приготовить кашу: • тщательно промываем пшено под холодной проточной водой; • просушиваем и измельчаем с помощью кофеварки; • дождаться до тех пор, пока смесь не станет однородной – причем, чем младше ребенок, тем мельче должна получиться мука из пшенки; • не нужно добавлять сахар, приправы, соль в кашу; • на 1 ч.л. полученной смеси нужно будет 0,5 стакана воды – пропорции изменять не нужно. Для первого раза такого объема будет вполне достаточно. Варить кашу нужно 10-15 минут до тех пор, пока она не превратится в жидкую, но при этом вязкую субстанцию.

Важно!Не нужно использовать микроволновку для того, чтобы приготовить для ребенка пшенку. Использовать необходимо газовую или электрическую печку, причем кашу необходимо томить на маленьком огне – буквально томить. Не забывайте всегда помешивать блюдо, чтобы не образовалось комочков.

Рекомендации для родителей

Итак, как приготовить пшенную кашу для грудничка, мы уже знаем. Вышеуказанный рецепт самый простой, и ребенку подобное блюдо можно давать уже на 9-10 месяце. После года в кашу можно добавлять фрукты и сахар, сливочное масло – если у малыша на эти продукты нет аллергии.

При желании можно варить пшенку на легком мясном бульоне, либо на овощном бульончике. Во время прикорма желательно руководствоваться такими рекомендациями: 1. Для того, чтобы вкус каши ребенку был хоть немного знаком – можно попробовать добавить в блюдо во время варки немного грудного молока. 2.

Блюдо должно быть хорошо проваренным, вязким, но при этом достаточно жидким. 3. Лучше всего прикорм дать утром – вечером родители смогут оценить, как отреагировал организм ребенка на новое блюдо. 4. Начинать нужно с очень маленькой порции – достаточно пары чайных ложек. Постепенно количество каши можно увеличивать. 5.

В целом виде зерно можно только по достижению 1,5 года. До этого возраста кашу нужно тщательно измельчать с помощью кофемолки.

Полезные и питательные рецепты: радуем деток

1. Пшенка на молоке. Понадобится стакан пшенной муки, порядка 25 грамм масла (растительное или сливочное), 400 мл молока, мед или сахар – по вкусу. Крупу промываем, измельчаем, после чего добавляем воды и отправляем на медленный огонь.

Когда каша закипит, нужно удалить появившуюся пенку, и продолжить варить, одновременно кипятим молоко. Как только оно закипятится – добавляем к пшенке. Туда же добавляем мед или сахар, варим до готовности.

После того, как каша станет вязкой, выключаем огонь и добавляем сливочное масло.

2. Пшенная каша с тыквой для грудничка. Тыкву отварить, измельчить блендером. Пшено также промыть, измельчить, сварить. В конце готовки добавить к каше пюре из тыквы тщательно перемешать. Также можно добавить немного сахара, сливочного масла. Такая каша должна настояться примерно 10-15 минут. При желании можно к смеси добавить немного кипяченого молока.

Примечательно, что такие блюда будут полезными не только для ребенка, но и маме, которая кормит малыша грудью.

Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

Последние материалы раздела:

Хлеб для детей

Без хлеба большинство людей в нашей стране вообще не едят никакие блюда. Хлеб самый популярный и покупаемый продукт питания. Многих родителей интересуют вопросы: с какого возраста можно…

Масло для детей

Масло мы привыкли добавлять в пищу для вкуса, это незаменимый продукт на нашем столе. В этой статье мы рассмотрим с какого возраста, как и какое масло можно давать ребенку, в чем польза…

Чеснок детям

Чеснок – полезный овощ, богатый витаминами, обладающий противовирусным и противомикробным действием. Можно ли чеснок ребенку, с какого возраста, чем он так полезен для детей? Ответим…

Источник: http://birth-info.ru/858/pregnancy-birth-Pshennaya-kasha-dlya-grudnichka/

Каши для детей до года

С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

Каждую маму, у которой есть ребёнок-грудничок, волнует вопрос: какой прикорм и с какого возраста вводить малышу? Каши считаются одним из основных видов питания детей после шести месяцев. Но все ли из них разрешается употреблять до года? В чём польза и вред конкретной каши? В каком количестве их нужно давать грудничкам? Об этом подробнее в статье.

Педиатры рекомендуют включать каши в рацион ребёнка в 6–7 месяцев. Возможно введение их в детское питание и раньше, но только по особым показателям (малая прибавка в весе, проблемы с пищеварением и другое).

Классификация каш:

  1. По виду крупы: рисовая, гречневая, кукурузная, манная, овсяная, пшённая, пшеничная, ячневая, перловая.
  2. Молочные и безмолочные.
  3. Глютеновые (содержащие злаковый белок – глютен) и безглютеновые. Крупы: гречневая, рисовая, пшённая и кукурузная крупы принадлежат к группе безглютеновых.
  4. Домашние и покупные.

В начале прикорма каша должна быть безмолочной, не содержать глютен и состоять только из одного злака. Чаще всего первой вводится рисовая или гречневая каша. Затем постепенно добавляется кукурузная. Остальные каши в возрасте 6–7 месяцев употреблять не рекомендуется, поскольку в них содержится глютен, нередко вызывающий аллергию.

Примерно с 8 месяцев следует постепенно начать вводить овсянку и каши из нескольких злаков.

С 9 месяцев можно пробовать пшённую, ячневую, перловую, пшеничную каши.

Манная обычно включается в питание ребёнка последней – после 1 года.

Для деток в возрасте 6–8 месяцев каша готовится на воде или грудном молоке. Цельное коровье молоко не добавляется из-за риска возникновения аллергической реакции. С 9–10 месяцев можно варить блюдо на молоке пополам с водой. Полностью молочные каши лучше начать употреблять только с 1 года.

Какие каши лучше выбрать: домашние или покупные?

Это зависит от нескольких факторов: вкусовых предпочтений грудничка, финансовых возможностей мамы и того, располагает ли она временем для приготовления блюда.

Аргументы «за» покупные каши в пакетиках:

  • большая часть из них гипоаллергенны (не содержат глютен, сахар, консерванты, компоненты молока);
  • они обогащены витаминами (правда, многие мамы не считают это пользой, так как все витамины химического производства, и поэтому выбирают продукт без добавок);
  • готовить их удобно и быстро;
  • готовый магазинный продукт имеет жидкую консистенцию, что подходит для детей до года.

Аргументы «за» домашние каши:

  • состав блюда формирует сама мама (нет сомнительных компонентов, можно по своему усмотрению добавить необходимые ингредиенты);
  • недорогие по стоимости;
  • у них более длительный срок хранения, чем у покупных продуктов;
  • более густая консистенция домашней каши способствует развитию жевательных мышц ребёнка.

Безглютеновые крупы

Самые безопасные, поскольку не содержат растительный белок глютен и подходят для прикорма самым маленьким (с 6 месяцев).

  • Рис. Богат углеводами, которые хорошо усваиваются организмом.
  • Гречка. Содержит в составе витамины группы В, железо, магний, цинк, медь. Улучшает работу пищеварительной системы за счёт большого количества клетчатки. Из-за богатого содержания железа снижает риск развития анемии у ребёнка. Препятствует запорам и эффективно выводит вредные вещества из организма.
  • Кукурузная крупа. В её составе большое количество витаминов группы В, А, Е, РР, железа, крахмала. Она способствует улучшению работы кишечника, помогает устранить метеоризм и колики.
  • Пшено. В нём много клетчатки, белка, витаминов группы В, РР, цинка, калия, железа. Положительно влияет на работу кровеносной системы и печени, выводит токсины.

Крупы, содержащие глютен

Поскольку кроха взрослеет, пора постепенно приучать его к более «взрослой» и разнообразной еде. Подходят для деток с 8 месяцев.

  • Овсяная крупа – ценный источник фосфора, кальция, растительного белка, клетчатки, витаминов В1, В2. Способствует укреплению костей и зубов, благоприятно сказывается на работе нервной системы.
  • Ячменные крупы (ячневая и перловая) содержат витамины группы В, А, Е, РР, калий, кальций, железо, клетчатку. Каши способствуют выведению вредных веществ из организма, улучшению работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета. Помогают справляться с аллергией.
  • Пшеничная крупа. Стимулирует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит вредные вещества из организма.
  • Манная крупа. Хорошо усваивается, богата витаминами группы В, РР, растительным белком и крахмалом, дающими организму рост и энергию. Каша является очень сытной и калорийной.

Как правильно ввести каши в рацион малыша?

Для приготовления берут 5 г крупы на 100 г воды. Начинать вводить кашу нужно с ½ чайной ложки утром, тщательно отслеживая реакцию крохи. Если аллергии нет, то объём блюда в течение недели доводится до 150 г. Затем концентрация увеличивается и составляет 10 г каши на 100 г воды.

Как приготовить кашу для грудничка

Крупу сперва необходимо промыть и просушить. Перед приготовлением перемолоть в кофемолке или блендере. Затем высыпать для варки либо в холодную воду (например, рис или гречку), либо в кипящую.

Варить кашу следует на медленном огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от вида крупы. Для придания каше более ярких вкусовых качеств можно сочетать её с овощами (тыквой, брокколи) и фруктами (яблоками, грушами, бананами).

После готовности можно добавить грудное молоко или смесь, овощное или фруктовое пюре. До 1 года соль и сахар не добавляются.

Замечание: лучше кашу давать с ложечки, так как это пища, приближенная к взрослой. Когда ребёнок кушает её из бутылочки, продукт не успевает как следует смачиваться слюной.

Кашки – ценный продукт, влияющий на полноценное развитие и придающий энергии и сил для роста малыша. Пусть рацион станет с ними полезнее и разнообразнее!

Источник: http://bestkroha.ru/kormlenie-grudnogo-rebenka/218-kashi-dlya-detej-do-goda

Можно ли пшенную кашу годовалому ребенку: плюсы и минусы каш

С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

07.05.2017

Каждая мама беспокоится о здоровье ребенка, и хочет дать самое лучшее. Каши являются основой для питания в детском возрасте. Поэтому выбирайте продукт, который будет самым полезным для вашего малыша.

Какие крупы самые полезные?

Каждая крупа имеет свои полезные вещества, поэтому нужно разнообразить рацион ребенка разными крупами. Например, на завтрак давайте овсянку, к обеду на гарнир приготовьте гречку, а на ужин пшенную кашу.

6 самых полезных круп

  1. Витаминами и микроэлементами очень богата гречка. Железо и кальций способствуют росту и укреплению костной системы. Можно ли детям давать гречку? Конечно же, можно. Обязательно включайте гречку в рацион, чтобы получать необходимые витамины и микроэлементы. Если сравнивать крупы по полезности, то гречка займет первое место.
  2. Все знают, что на завтрак полезно есть овсянку. Но по содержанию полезных веществ овсянка немного уступает гречке. Запас сил и бодрости на весь день дает тарелка овсяной каши, сваренная к завтраку. Чтобы продукт стал еще более полезным, добавьте в него горсть сухофруктов. Если ваш малыш не любит сухофрукты, не беда.

    Добавьте в тарелку ложечку меда, и завтрак станет еще полезнее и вкуснее. До трех лет можно использовать детское молоко для приготовления блюда. Овсянка – это незаменимый помощник для желудка. Овсяная крупа содержит железо, фосфор и другие полезные микроэлементы. Если кушать овсянку каждый день, желудочно-кишечный тракт будет работать исправно.

    Поэтому приучайте ребёнка кушать эту кашу с самого детства.

  3. Рис не содержит глютен. Можно давать малышу рис для прикорма после того, как он привыкнет к пюре. Отдельно стоит сказать о буром рисе. Бурый рис намного полезнее привычного для нас, белого риса. Бурая крупа получается с помощью специальной процедуры обработки.

    Поэтому в зернах остается только самое полезное: микроэлементы и аминокислоты, белки и пищевые волокна, калий, магий, цинк, фосфор. Бурый рис также содержит массу других незаменимых для растущего организма веществ. Но для малышей продукт не подходит. Поэтому вводите этот продукт в рацион с четырех-пяти лет. До этого времени давайте белый и пропаренный рис.

    По содержанию крахмала рисовая крупа держит первенство. Правда, полезных веществ в гречке и овсянке больше.

  4. Пшенную кашу нужно давать, как источник витаминов, микроэлементов, столь необходимых для здоровья. Пшенная каша станет намного вкуснее, если сварить крупу на молоке, добавить сливочное масло и сухофрукты.

    Полноценным ужином станет пшенная крупа, если приготовить ее с тыквой.

  5. Ячневая каша по своим полезным свойствам не уступает другим крупам. Некоторых мам интересует вопрос: можно ли годовалому ребенку давать ячневую кашу? Конечно можно, ведь зерна крупы очищены и хорошо раздроблены, потому прекрасно усваиваются детским организмом.

    Кроме того, ячневая крупа — это антибиотик, подаренный природой. Поэтому готовьте ячневую крупу, если ваш малыш часто болеет простудными заболеваниями.

  6. Давать детям манную кашу можно уже с пяти-шести месяцев. Когда наступает лето, будет вкуснее, если обогатить фруктами этот нужный продукт.

Для малышей можно приготовить настоящий десерт из манной крупы, если добавить в блюдо сахар, пюре. Хотите приготовить что-нибудь новенькое для детей — приготовьте манку на овощном бульоне с добавлением сливочного масла. Но необходимо добавить, что манная крупа может вызывать аллергию. Ведь она содержит глютен.

Какие крупы давать детям до года

Когда только начинаете вводить в рацион каши, обращайте внимание на реакцию ребенка. Если заметили сыпь на коже – это повод обратиться к аллергологу. Правда, реакция может быть не только на крупу, но и на коровье молоко, если вы готовите на натуральном молоке.

Начинайте знакомить ребенка с продуктов, где нет глютена. Хорошо походит для прикорма гречка, рис, кукурузная, ячневая каши.

Каши разные важны, каши разные нужны! Постепенно вводите в рацион разные крупы. Каши можно сочетать с пюре, а детям постарше добавлять к блюду фрукты или овощи. Получится полноценное меню для роста и здоровье ребенка.

7 полезных советов, как вводить прикорм

  1. Начинайте прикорм с круп, сваренных без молока. Если ребенку нравится молочная каша, добавляйте грудное молоко или детскую смесь.
  2. Не злоупотребляйте злаковыми. Ведь злаковые продукты могут вызвать расстройство желудка, если употреблять их в большом количестве.
  3. Давайте новые продукты на завтрак.

    В течение дня вы сможете пронаблюдать, как реагирует малыш на прикорм.

  4. Порции увеличивайте постепенно. Увеличивайте порции в течении одной-двух недель и доводите до нормы.
  5. Не смешивайте сразу несколько видов круп. Если смешать продукты, сложно будет определить, на какой именно компонент началась аллергия.

  6. Учитывайте время, когда есть аппетит. Если ваш малыш не любит завтракать, предлагайте попробовать ложечку нового продукта в обед.
  7. Кроме еды не забывайте про воду. Не возбраняется пить жидкость в любое время.

Будьте аккуратны. Записывайте, что вы даете малышу и проверяйте реакцию.

Тогда вам проще будет распознать продукт-аллерген.

Итог

Каши отлично подходят для прикорма. Можно купить продукты для прикорма в магазине или приготовить блюдо самостоятельно. Предварительно нужно измельчить крупу с помощью блендера. Если вы приготовите блюдо сами, то будете уверены, что в него входит. Когда решаете покупать детские каши, внимательно читайте состав.

Источник: https://mojnoli.ru/pitanie/pshennuyu-kashu-godovalomu-rebenku.html

Пшенная и пшеничная каши для ребенка 1 года

С какого возраста ребенку можно давать пшенную кашу

Чем полезна пшенная каша для ребенка 1 года? Пшено представляет собой продукт переработки зерен проса методом специальной очистки. Полезные свойства злака известны с древних времен, и на Руси эта каша была очень популярна.

Полезные свойства

Пшено полезно для быстрого роста ребенка. Содержащийся в структуре зерен фтор благоприятно влияет на рост и формирование костной системы. Кремний укрепляет косточки, а марганец обеспечивает функционирование обмена веществ. Также в состав пшена входят:

  • два вида клетчатки;
  • фолиевая кислота;
  • необходимые аминокислоты;
  • углеводы и растительные жиры.

Пшенную кашку можно давать для улучшения функций ЖКТ, она нормализует микрофлору и ускоряет перистальтику кишечника. Способность выводит из организма токсины и остатки антибиотиков ставит пшено на уровень лечебно-профилактического питания.

Противопоказанием к кормлению малыша пшеном является индивидуальная непереносимость крупы, что практически не встречается. Другим противопоказанием может быть плохо сформированная система пищеварения грудничка. Вопрос о том, можно ли давать малышу пшено в этом случае, решит ваш педиатр.

Когда вводить прикорм пшеном

Когда можно давать ребенку пшенную кашку?

Педиатры не рекомендуют кормить малышей цельным пшеном, пока ему не исполнится год или полтора, из-за трудной усвояемости зерен организмом.

С возраста 8-9 месяцев рекомендуется вводить прикорм только из пшенной муки, причем мука должна быть разного степени помола в зависимости от возраста грудничка. Восьмимесячному ребенку следует варить кашку из зерен самого мелкого помола. Пшено моют, сушат и перемалывают в кофемолке. Порцию готовой муки можно хранить в стерилизованной баночке с крышкой.

Когда малютке исполнится год, можно кормить кашкой из зерна более крупного помола, а с полутора лет — варить кашку из цельных зерен.

Вводить прикорм ребенку в год следует очень осторожно. Начните с одной кофейной ложечки и внимательно следите, не появится ли:

  • аллергия;
  • запор;
  • расстройство стула.

Если все прошло нормально, порцию кашки ребенку увеличивают на ложечку в день, постепенно доводя до объема 150-200 грамм.

Размер порции каши

Какого объема должна быть правильная порция кашки для малыша? Педиатры рекомендуют придерживаться такой схемы:

  • 150 грамм — в 6 месяцев;
  • 180 грамм — в 8 месяцев;
  • 200 грамм — в год;
  • 250 грамм — старше годика.

Начинать прикорм новым видом крупы следует с одной чайной или кофейной ложечки, внимательно наблюдая за реакцией грудничка на прикорм. При возникновении расстройства стула или высыпаний на личике пшено следует убрать из рациона питания. У малыша может быть непереносимость на составляющие компоненты зерна.

Расстройство стула (запор) может быть спровоцирован несовершенством пищеварительной системы, которая не в состоянии усваивать данный вид крупы. Также негативная реакция может быть вызвана неправильным помолом муки — для начального приема кашки из пшена крупу необходимо перемалывать очень тонко.

Как правильно кормить малыша новой кашкой? Для этого необходимо добавить к порции привычной еды ложечку или две пшенки. На следующий день малышу дают уже 3-4 ложечки пшенки к основной порции завтрака. Так постепенно вытесняют пшеном привычную уже кашу, доводя до необходимого объема.

Новый вид питания нельзя вводить в рацион малыша, если он плохо себя чувствует, капризничает или поправляется после болезни. Также нельзя кормить новой пищей грудничка после профилактической прививки.

Вы знали, что в интернет-магазинах можно совершать покупки со СКИДКАМИ ДО 70% круглый год!? Узнайте какие скидки в детских магазинах действуют прямо сейчас!

Рецепт пшенной кашки

Пшенная каша для детей является ценным пищевым продуктом, дающим энергию для активной деятельности. В год малютка активно познает мир, интересуется всем подряд и тратит много килокалорий на движение. Каша способна обеспечить растущий организм грудничка всем необходимым для роста и развития.

Выбирать пшено следует очень тщательно. Ориентироваться необходимо не только на яркий цвет зерен, но и на дату расфасовки продукта. Старое пшено горчит и будет отбивать желание ребенка к еде.

Пока малышу не исполнился год, кашку варят жидкой консистенции. Для этого 10 грамм муки разводят в ста граммах водички и варят 3-5 минут на слабом огне. Следите, чтобы кашка не подгорела — постоянно мешайте ложкой.

После того, как малышу исполнится год, можно варить кашку из расчета полстакана муки на 200 грамм водички. Если малыш привык кушать кашки на молоке, можно разбавлять водичку молоком. Для улучшения вкуса в готовое блюдо добавляют фруктовое или овощное пюре, ложечку растопленного маслица.

Рецепт пшеничной кашки

Пшеничная крупа не менее ценная и полезная для малыша, которому исполнился год. Пшеничная каша восполняет расход энергии, а железа и фосфора в ней намного больше, чем в пшене. Варить пшеничную кашку для ребенка до года необходимо так же, как и пшенную.

Сначала следует промыть крупу и высушить, потом перемолоть на кофемолке. Для малышей старше года используем более крупный помол муки, а полуторагодовалому малышу можно варить кашку уже из цельной промытой крупы.

Если малыш отказывается от кашки, не следует кормить насильно. Постепенно приучайте к новой еде, чтобы не выработалось негативной реакции на приме пищи. Попробуйте добавить в кашу грудного молочка или смеси: привычный вкус поможет адаптироваться к новым вкусовым ощущениям.

Важно! Не следует предлагать малышу еду, приготовленную вчера или позавчера. Все блюда должны быть свежесваренными.

Как избавиться от послеродового геморроя?

  1. По статистике у каждой «беремешки» со второго триместра возрастает риск развития неприятного заболевания.
  2. Геморроем болеет половина беременных, заболевание развивается быстро и чаще всего женщины лечат уже последствия, а не делают профилактику.
  3. По статистике, половина больных – это люди в возрасте 21-30 лет, в самом расцвете. Еще треть (26-30%) – в возрасте 31-40 лет.
  4. Врачи рекомендуют вовремя лечить геморрой, а также проводить его профилактику, не запускать болезнь и быть внимательными к своему здоровью.

Но эффективное средство от геморроя есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна избавилась от недуга…

Источник: https://RazvitieMalysha.ru/grudnichok/prikorm/pshennaya-i-pshenichnaya-kashi-dlya-rebenka-1-goda.html

Мама и дети
Добавить комментарий